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珠海市企业自检指南
2018-07-18 14:37【我要纠错】

企业自检,顾名思义就是企业的自行检查,企业自检能够及时的发现处理企业自身的隐患,是企业防范意识的提高,那么企业自检到底需要检查哪些方面呢?珠海本地宝为你详细讲解。

企业自检注意包括:主体资格、生产场所、设施设备、人员管理、生产加工过程、存在问题六个方面。

如食品生产加工企业日常监督检查表范本:

珠海市企业自检指南

自检条件

1.需要办理生产许可证的企业

2.一年内没有进行企业自检的

3.地方质监局要求自检的企业

4.地方安全监督管理局要求自检的企业

自检材料

1.生产加工企业日常监督检查表

2.检查人员资格证明

3.自检单位在场人员名单



自检流程

1.主体资格:企业营业执照、生产许可证一致、均有效;实际生产地址与生产许可证载明地址一致;实际生产的产品在生产许可范围内。

2.生产场所:包括对生产场所、环境、厂房及设施情况检查

3.设施设备:设备的数量、型号与设备清单一致,并正常运行;根据工艺的需要进行清洗消毒、维修和保养并有记录

4人员管理:定期对相关从业人员进行法律法规、食品安全、卫生管理、专业技术方面的培训记录及身体健康检查

5.生产加工过程:记录投料,包括种类、品名、生产日期或批号、投料日期和使用数量

6.存在问题:对自检存在的所有问题如实记录并且及时处理,消灭隐患

7.每一次的自检都做好记录并且统一保存

 

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