珠海美食

珠海四大美食强烈推荐

【导语】:珠海四大美食是斗门重壳蟹、横琴蚝、白藤断情藕、万山玉对虾。

  海是珠江与南海的融合,为珠海送上品类丰富、取之不竭的水产资源。咸淡水的交融哺养,让这里的水产品鲜嫩无比,风味独特,以海鲜为显著特色的粤菜是珠海美食之主轴,湘菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、云南菜、东北菜系及民族美食争奇斗艳,国外餐饮异彩纷呈!

  1、斗门重壳蟹

  重壳蟹又称松壳蟹,生长于咸淡水海域,是一种极少有的海鲜(每1000斤中只能选取10斤),其色泽光亮,肉质嫩滑,口感好,味道鲜香,营养价值高,含有丰富的蛋白质,是滋补佳肴,在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩。

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