【导语】:香洲区食药监局发布节前粽子食品监督抽检结果。香洲区抽检单位均未发现硼砂的非法添加和黄曲霉毒素B1超标,整体情况较好。
据珠海发布消息,5月24日,香洲区食药监局发布节前粽子食品监督抽检结果。
抽查情况:
本次共抽查了香洲辖区内食品生产单位3家10批次粽子;餐饮单位7家17批次;超市(商店)22家73批次。共计32家100批次粽子。检测项目包括硼砂、黄曲霉毒素B1。
抽检结果:
食药监管部门指出,香洲区无论生产单位、餐饮单位还是超市(商店)的粽子,均未发现硼砂的非法添加和黄曲霉毒素B1超标,整体情况较好。
粽子食品消费食用提示:
①购买粽子时消费者要到有相关证照的商店,保存相应购物凭证,要看清粽子外包装上的标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等包装信息是否齐全;
②对真空包装的粽子要查看是否漏气涨袋,即食包装的要看有无变质;
③不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的粽子,不要购买超过保质期的产品。
④保存时,应按照标签所示方式保存,并按照标示食用方法加工食用。
⑤散装粽子注意适量购买,避免粽子久放变质。
⑥生熟粽子分开贮存,打开的粽子存放在室温下不得超过2小时。
⑦珠海家庭烹制生冷粽子时应煮熟煮透。
⑧煮熟的粽子再次加热时要加热至中心温度达75摄氏度以上。
⑨食用粽子前要清洗双手,不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。
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