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珠海端午节前粽子食品抽查结果公布 未发现不合格情况
2018-07-18 14:53【我要纠错】

【导语】:香洲区食药监局发布节前粽子食品监督抽检结果。香洲区抽检单位均未发现硼砂的非法添加和黄曲霉毒素B1超标,整体情况较好。

  据珠海发布消息,5月24日,香洲区食药监局发布节前粽子食品监督抽检结果。

  抽查情况:

  本次共抽查了香洲辖区内食品生产单位3家10批次粽子;餐饮单位7家17批次;超市(商店)22家73批次。共计32家100批次粽子。检测项目包括硼砂、黄曲霉毒素B1。

  抽检结果:

  食药监管部门指出,香洲区无论生产单位、餐饮单位还是超市(商店)的粽子,均未发现硼砂的非法添加和黄曲霉毒素B1超标,整体情况较好。

  粽子食品消费食用提示:

  ①购买粽子时消费者要到有相关证照的商店,保存相应购物凭证,要看清粽子外包装上的标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等包装信息是否齐全;

  ②对真空包装的粽子要查看是否漏气涨袋,即食包装的要看有无变质;

  ③不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的粽子,不要购买超过保质期的产品。

  ④保存时,应按照标签所示方式保存,并按照标示食用方法加工食用。

  ⑤散装粽子注意适量购买,避免粽子久放变质。

  ⑥生熟粽子分开贮存,打开的粽子存放在室温下不得超过2小时。

  ⑦珠海家庭烹制生冷粽子时应煮熟煮透。

  ⑧煮熟的粽子再次加热时要加热至中心温度达75摄氏度以上。

  ⑨食用粽子前要清洗双手,不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。

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