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2019香港必吃美食推荐汇总

【导语】:精致的点心、香脆的烧味、顺滑的奶茶、地道小吃、粥粉面及甜点等,都是来到香港必尝的美食!这些种类下又有哪些好吃的美食推荐呢?一起来看!

  必尝美食

  来香港,非试不可的美味有很多,精致的点心、香脆的烧味、顺滑的奶茶……可以把您的美食行程填得满满。别忘了边走边吃的地道小吃,还有款式多样的甜品!

  烧味

  

  在香港,到处都可以找到烧味。叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、烧鸭,还有以酱料烹煮的白斩鸡、酱油鸡、卤水鹅及扎蹄等……一整排挂在烧味专门店、酒楼或快餐店的玻璃后,色泽鲜美,有的还滴着油水肉汁蜜糖浆,实在令人垂涎三尺!吃烧味,可以配一碟白饭或是一碗粉面,怎样搭配随您喜欢,您可以来一碟单拼或双拼、三宝或五宝,甚至八宝烧腊饭。如果想一次吃个够的话,干脆来一份烧味拼盘吧!

  1、叉烧

  肥瘦适中的叉烧,肥肉甘脆不腻、瘦肉香软可口,蜜味香浓,加上阵阵炭火香气,是一种极受欢迎的烧味。

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  2、烧鹅

  炭炉烧鹅丰腴肥美、肉质细嫩、油分适中,入口甘香而不腻,外皮又薄又脆。香港有些餐厅更特别推出烧鹅外卖,让您能够在离开香港当天,把美味的烧鹅带上飞机,回家跟亲朋好友共享!

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  3、烤猪

  烤猪有两种,大小之别:烧肉及乳猪。烧肉,就是从烤猪切出来的五花肉。一只烤猪,可重达10至20公斤。一般制法是将猪宰杀后剖开其腹部,放入特制的烧烤叉,并洒上热水令猪皮收缩,再放在火上直接烤,或者放在烤炉内烤。

  至于乳猪,就是小猪,一般会选用二至六个星期大的猪只,皮脆肉嫩,通常是喜宴的第一道菜式。而一般酒楼、烧味专门店都有乳猪供应。

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