吃过正餐后来一个甜品,感觉特别圆满。香港人爱喝甜汤、吃甜品,也爱与友人晚饭后往甜品店相聚聊天,所以甜品店开遍大街小巷。店里供应的,有传统的中式甜汤如红豆汤、芝麻糊及核桃露等,给您滋补养颜;也有一些融合中西方特色,加上来自东南亚丰富多样的水果,发展出独特的港式甜品。
1、红豆汤
传统的甜汤口味,清甜中带有陈皮的香味;也有加入冰块和淡奶的红豆冰。
2、豆花
软滑的豆花,以往通常加入糖浆食用,现在则会加入红豆、绿豆、芝麻糊或各式水果,口感丰富。
3、汤圆
大颗的汤圆,多以芝麻、花生、红豆作馅料,可配上简单的姜汁汤,或其他口味如红豆汤、芝麻糊。
4、雪梨雪耳糖水
冬日之选,有养颜润肺的功效。
5、芒果布丁
用上新鲜芒果、鲜奶油、淡奶的果冻,混合东南亚及香港风味。