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2018珠海外伶仃岛开渔节时间+美食攻略

【导语】:外伶仃岛第二届开渔节来啦!历时97天的丰腴肥美的海鲜,喜欢吃海鲜的朋友们千万不可错过!

  从5月11日至8月16日,南海海域休渔期长达3个半月,历时97天

  终于,第二届外伶仃岛开渔节于8月17日开渔啦!

  活动时间:2018年8月17日至9月28日

  

  外伶仃岛海鲜美食攻略

  伶仃有三宝:海胆、将军帽、狗爪螺。食物本就光芒万丈,加之季节蓄锐,这三样菜经厨师之手,鲜味会发挥到极致

  1 、蒜蓉将军帽

  将军帽本是沿石头生长的贝类食物,清蒸将军帽,贝类的肉上混着蒜蓉,撒上香葱...尽是鲜美。

  2 、狗爪螺

  因长相诡异,像是狗爪,故名狗爪螺。看似怪异,味道异常鲜美,是海鲜之珍品,鲜香甜润。

  3、海胆炒饭

  吃海胆,就要身怀绝技,先把海胆肉撬出来。而海胆炒饭更是一个奇妙的组合,丰腴清淡的海胆跟同样轻柔的米饭搭配在一起,滋味天成,没有腥味。

  4 、原汁青口螺

  用料酒去腥提鲜,放入锅中清蒸,不加调料,最原始的做法保留原汁原味。

  5 、黄金濑尿虾

  汁鲜肉嫩,濑尿虾是深藏不露的海底杀手。选哪种口味都能满足你的胃口。

  6 、避风塘炒蟹

  7 、豉油皇海虾

  8、古法碎蒸石斑鱼

  9 、沙姜爆墨鱼

  关于外伶仃岛

  珠海本身就拥有独特的地质,地处珠江口西南部,这一片交汇在河网密织的海洋,孕育着无数的财富传奇,在一亿多年的冲洪、海积以及填土中,海洋的地貌逐渐显现,外伶仃岛由此诞生

  沿着环岛路走一圈,吹着夏日的阵阵凉风,池塘垂钓,风景独好。渔舟唱晚,坐看云起时,离岛上的人们,怡然自得

  很多人没来过外伶仃岛,但很多人会口中相传,外伶仃岛是唯一一座能看到香港市区的海岛,爬上伶仃峰就能望到清晰可见的南丫岛和香港市区

  游玩推荐

  海底生物是潜水爱好者一生都在追求的“尤物”,无论你是第一次浮潜还是专业的潜水爱好者,在外伶仃岛会感受到大自然的恩赐

  激情满满的小伙伴可登伶仃峰,观日出,前往石景公园看海上日出,观伶仃全景,俯瞰全岛风光

  伶仃湾有外伶仃岛最优质的沙滩,水清沙细。傍晚漫步此,冲浪、潜水或嬉戏,只觉海风清凉

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